L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana

L’coltivazione mediterranea è una risorsa inesauribile di patrimonio rurale, ambientale e gastronomica. Tra i simboli più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una specie antica che ha plasmato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni parte dell’olivo racconta u

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